
Ingredientes: 4 huevos, 2 tazas de harina para Pancake Dela Familia
3/4 de taza de aceite o mantequilla derretida, 1 taza de leche
1 taza de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear.
Para decoración y relleno
1 libra de fresas, 1 bolsa de Chantilly Dela Familia (o 4 cajas de Chantilly Dela Familia), 1 litro de leche.
Preparación
1. Se baten los huevos, harina, azúcar, la leche, polvo de hornear, y el aceite hasta que se incorporen bien todos los ingredientes, puede ser en la licuadora.
2. Se engrasa y se enharina un molde y se vierte la mezcla en el molde.
3. Se hornea a 200ºC ó 392ºF por 35 minutos aproximadamente. Dejar enfriar, desmoldar y cortar por mitad.
4. Se prepara la crema Chantilly Dela Familia según instrucciones del paquete.
5. Se corta las fresas en lascas.
6. Primero haremos el relleno usa 1/3 de la crema chantilly ya preparada, agrégale ½ libra de fresas cortadas y colócalo sobre la primera mitad de la torta, luego coloca la otra mitad con cuidado.
7. Ahora, pasamos a decorarla, sino tienes espátula para decorar puedes ayudarte de un cuchillo y una cuchara grande, con el cuchillo esparces y con la cuchara le das el efecto aplanador y textura para que se vea rico.
8. Luego coloca las fresas a tu gusto para decorar.
Tips:
Puedes agregarle una miel ligera después de sacarlo del horno para que quede hidratado, con 1 taza agua, 2 cditas. de ron, 1 taza azúcar lo hierves en una olla hasta que espese un poco.